[KNS뉴스통신=임미현 기자] 집밥, 홈 커피에 이어 ‘홈 베이킹’에 나서는 이들이 늘고 있다. 밖에서 사 먹기보다는 자신이 좋아하는 재료를 활용해 원하는 모양과 식감으로 빵이나 쿠키 등 각종 디저트를 즐길 수 있다는 장점이 있기 때문이다. 각종 기념일 등에 가볍게 선물하기도 좋다 보니 홈 베이킹을 배우고자 하는 이들을 나날이 증가하는 추세다.
G마켓에 따르면 지난해 ‘1분기 홈 베이킹 관련 가전제품 판매량’은 2015년 같은 기간에 비해 무려 57%나 증가했다. 쿠키의 모양을 낼 수 있는 각종 성형 틀은 물론 와플 메이커나 도넛 메이커 등 다양한 종류의 베이킹 용품들이 시중에 등장했다. 소비자들의 마음을 본격적으로 저격하고 있는 것이다.
 |
코리아요리아트아카데미학원은 제과제빵 자격증 프로그램을 통해 홈 베이킹은 물론 제과제빵 분야의 전문 파티쉐를 꿈꾸는 이들에게 전문 교육을 제공한다. 메뉴실습을 통해 직업능력을 개발하는 것은 물론 관련 업종의 취업, 창업까지 준비할 수 있도록 수준 높은 케익 강좌와 베이커리 창업까지 교육한다.
종합 요리전문학교로서 제과제빵자격증 외에도 양식조리기능사, 일식조리기능사, 한식조리기능사 등 요리사를 꿈꾸는 이들을 위해 다양한 요리자격증 프로그램을 선보인다. 말 그대로 요리사 되는 법의 1부터 10가지를 체계적으로 전달, 추후 요리대회 참여 및 요리연구가로 활동할 기회도 제공한다.
코리아요리아트아카데미학원은 JTB교육그룹에서 새롭게 선보인 그룹사로 JTB교육그룹은 2017 퍼스트브랜드 대상에서 ‘소비자가 뽑은 올해의 대한민국 브랜드 대상’을 수상하기도 했다.
현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 기능사 자격증 실기 과정(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등), 입시·대회 준비 과정(조리고 입시, 대학 진학, 국내·외, 해외 입시), 외식 창업 과정(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수), 생활 요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과 제빵 스타일링), 국비 및 조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.
최근 강남점 개원에 이어 신촌점, 부산점도 개원할 예정이다. 2017년 하반기에는 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이며, 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.
임미현 기자 sushin@kns.t
v