코리아요리아트아카데미

‘일본 라멘’은 최근 몇 년간 국내에서 꾸준히 인기를 얻어 온 외식 아이템이다. 호불호가 적은 메뉴이기에, 가족끼리의 간단한 외식 메뉴로도 인기가 많고 연인들의 식사 공간으로도 사랑 받으며 지속적으로 성장해 왔다. 이에 많은 예비 창업주들은 일본 라멘 창업을 준비하거나 실제로 창업을 실천하고 있다.

이런 가운데 일식 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미’가 요리학원 최초 외식업에 진출하여 ‘마루이치라멘’을 런칭하고, 그 과정을 자세히 교육 할 수 있게끔 실질적인 창업과정교육 커리큘럼을 확보하면서 많은 관심을 받고 있다. 이 학원은 국내 유명 레스토랑과 사단법인 이상의 기관에서 임명한 조리 국가대표 출신 강사진들을 통해 쿠킹클래스 및 쿠킹레슨을 제공하면서 유명세를 타고 있는 교육 브랜드다.

일식요리학원 코리아요리아트아카데미는 첫 번째 외식 사업인 마루이치라멘을 본격화하는 한편, 일본 라멘 창업에 대한 효과적으로 교육할 수 있는 창업 노하우 전수 프로그램을 구성 하였다. 코리아요리아트학원의 외식 브랜드 마루이치라멘은 직영시스템의 프랜차이즈로 운영되며, 소액투자만으로도 창업을 진행할 수 있는 노하우를 가지고 있다.  

마루이치라멘에서는 직접 육수를 끓여낸 후쿠오카식 돈코츠라멘과 차슈동, 소이동, 쓰케모노, 치킨가라아게, 교자 등 일본 음식을 좋아하는 사람들에게 가장 인기 있는 일식 메뉴들이 판매된다. 일본 라멘 창업과정에서는 매장 운영에 대한 전반적인 내용이 강의되는데, 메뉴 조리와 관련된 부분도 정확하고 수준 높게 진행된다. 

한편 쿠킹클래스 및 쿠킹레슨 전문 코리아요리아트아카데미는 다양한 이벤트도 실시하고 있다. 우선 겨울 시즌 한정 행사인 ‘한파타파 이벤트’로 ‘생활한식요리’와 ‘생활양식요리’, ‘일본가정식’, ‘일본요리 해외 창업반’ 1회 무료 수강 제공 등 다양한 혜택을 제공 중이다.  또 ‘BIG4 이벤트’로 자격증 보장반, 취업 보장반, 진학 대비반, 취미반에 맞게 각각 다른 혜택들을 제공한다. 

이와 함께 경기대-경희대-우송대 합격 기념으로 ‘수강료 기본 30% 할인’과 ‘조리복 무료 지급’, ‘칼가방 증정+재수강 1회’의 이벤트도 동시에 진행된다.  한 ‘진로를 위한 장학지원 이벤트’로 중학교 2학년 및 고등학교 2학년에 해당하는 학생들에게 수강료 기본 20%할인 혜택을 주고, 3과목 등록 시에는 자격증 취득을 위한 실기 교재를 무상으로 제공한다. 

JTB교육그룹 계열사인 코리아요리아트아카데미학원은 ‘2018 대한민국 교육브랜드 요리교육부문 대상’을 2년지속 수상한 요리 전문 교육기관이다.

현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등) ▲입시•대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 국내•외, 해외 입시) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수) ▲생활요리(기초 요리, 브런치, 원 데이 레슨, 제과 제빵 스타일링) ▲국비 및 조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.

코리아요리아트아카데미학원은 강남 요리학원에서 운영되고 있으며, 이번 홍대(신촌) 요리학원 개원과 더불어 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이다. 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.