코리아요리아트아카데미

우리나라는 밥보다 피자나 파스타 등의 양식을 더 흔히 먹는 사람이 많을 정도로 서양 요리 문화가 잘 발달돼 있다. 특히 요즘은 인터넷 커뮤니티나 SNS 상에서 다채로운 양식 레시피가 꾸준히 공유되고 있다. 하지만 SNS에서 공유되고 있는 동영상은 맛있어 보이고, 화려하지만 따라하기 어려운 레시피가 대부분이다.

우리와는 상관없다며 포기하던 시절은 이미 지났다. 무엇이든 직접 경험하고 즐기려 하는 이들이 늘어나면서 항상 보기만 했던 요리를 직접 배우려 하는 사례가 포착되고 있다. 요리학원을 통해 관련 요리 수업을 수강하거나 인근 문화센터를 방문해 서양요리 쿠킹클래스나 레슨을 이수하는 자들이 속속 보이고 있다.

전문 양식 요리학원 ‘코리아요리아트아카데미’는 이러한 흐름 가운데 탄탄한 커리큘럼에 기반한 ‘생활양식요리 과정’을 운영하며 많은 수강생들을 확보하고 있는 중이다. 해당 학원은 바리스타자격증과 제과제빵자격증, 한-중-일식 조리사 자격증은 물론 다채로운 취미 요리학원 과정을 편성함으로써 인지도를 높여 온 요리 특화 교육 브랜드다.

양식 요리학원 코리아요리아트아카데미에서는 보다 재미있고 쉽게 체득할 수 있는 양식 쿠킹레슨을 실시하고 있다. 재료 다듬기와 양념 배합하기 등 기본적인 과정부터 고급 단계의 과정까지 짧은 시간 내에 배울 수 있도록 교육 내용을 편성했다. 특히 세계 3대 요리학교 출신 유명 셰프들의 강의로 보다 퀄리티 높은 교육과 실습을 진행한다.

수강생들은 총 15회차의 생활양식요리 쿠킹클래스로 각각의 시간마다 다양한 서양 요리들을 배울 수 있다. 해산물 토마토 링귀니 파스타, 레몬 비네그렛 그린 샐러드, 베어네이즈 소스 연어스테이크, 정통 이탈리안 라자냐 등 기본적인 수준의 요리부터 난이도 높은 요리까지 다채롭게 만들어보고 먹어보는 것이 가능하다.

취미 요리학원 코리아요리아트아카데미 관계자는 “본원의 생활양식요리 과정은 요리에 관심만 있다면 누구든지 쉽게 따라올 수 있는 커리큘럼 하에 교육을 실시하고 있다”라며, “집에서 간단히 해 먹을 수 있는 요리부터 손님들에게 대접해 줄 수 있는 고급 요리까지 폭 넓게 배워볼 수 있는 좋은 시간이 될 것”이라고 말했다.

한편 코리아요리아트아카데미는 다양한 이벤트까지 실시함으로써 수강생들의 교육 만족도를 높이고 있다. 먼저 ‘빅4 이벤트’ 내용으로 자격증 보장반/취업보장반/진학대비반/취미반을 위한 다각적인 혜택을 적용한다. 이와 함께 ‘진로를 위한 장학지원 이벤트’로 중학교 2학년 및 고등학교 2학년에 해당하는 이들에게 수강료 기본 20%할인, 3과목 등록 시 자격증 취득을 위한 실기 교재 제공 기회도 선사한다. 

코리아요리아트아카데미학원은 ‘2018 대한민국 교육브랜드 요리교육부문 대상’을 2년지속 수상한 요리 전문 교육기관이다.

현재 요리학원 코리아요리아트아카데미에서 학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 및 양식, 중식 및 일식, 제과제빵 등) ▲입시•대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 국내•외, 해외 입시) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수) ▲생활요리(기초 요리, 브런치, 원데이 레슨, 제과제빵 스타일링) ▲조리학과, 요리학과 진학 과정도 있다.

코리아요리아트아카데미학원은 강남 요리학원과 홍대(신촌) 요리학원이 운영되고 있으며 인천, 대구 지역으로도 확장할 계획이다. 교육 커리큘럼 및 수강료(학원비) 확인 또는 이벤트 관련 자세한 내용은 공식 홈페이지 또는 문의를 통해 확인 가능하다.