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요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.

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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.

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1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.

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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

대구점 영쉐프 종강
2020.10.16
1562

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대구점 영쉐프 종강

코리아요리아트아카데미 대구지점

영쉐프 종강

대구점의 자랑! 영쉐프 수업이 아쉬운 종강을 맞이했습니다.
영쉐프 수업은 다양한 식재료와 조리법을 배울 수 있으며 단계별로 조리의 기초부터 심화교육 까지 중, 고등학생들은 대상으로 진행하고 있습니다.영쉐프 수업의 마지막 날은 그동안 배운 것을 토대로 개인 메뉴 테스트를 진행하고 있습니다.
이번 기수 친구들의 마지막 메뉴테스트 현장의 긴장감을 함께 느껴 보시죠!

황순목Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
대구지점 조리학과 강사

경력사항

  • 대구세계육상선수권 대회 인터불고호텔 Hot Kitchen
  • 아웃백스테이크하우스
  • Zero Complex 레스토랑

수상경력 및 자격사항

  • 2013 Wacs Young Chef Challenge 해산물라이브 동
  • 2014 Wacs FHC 상하이국제요리대회 전시메인부문 금
  • 2014 Wacs FHC 상하이국제요리대회 해산물라이브 동
  • 2014 대한민국국제요리대회 단체전 라이브3코스 동
  • 2014 대한민국국제요리대회 핑거푸드전시 금
  • 2014 한국국제요리경연대회 단체전라이브 3코스 금
  • 한식기능사, 양식기능사, 일식기능사, 중식기능사, 제빵기능사, Servsafe

제한 시간 내에 두가지의 요리를 마무리해야 하는 테스트 입니다.친구들의 긴장감이 함께 느껴지시나요?

마지막 까지 집중하고 있는 친구들의 모습에서 정말 쉐프의 느낌이 느껴지는 것 같습니다!

근사한 에피타이저부터 메인, 디저트까지 완성되었습니다!

레스토랑에서 당장 판매해도 가능할 것 같은데요! 대구점 영쉐프 친구들의 실력이 정말 대단합니다.

테스트가 끝나면 각자 메뉴 구성, 식재료, 조리법에 대해 설명을 진행하며 마지막 종강을 마무리 하였습니다. 영쉐프 수업의 종강은 항상 아쉬움이 가득하지만 친구들의 앞으로의 미래에 대해 더 기대감을 갖게 되는 수업인 것 같습니다. 혼자서도 코스 구성 까지 완벽하게 하는 우리 대구점 영쉐프 친구들 ! 영쉐프 수업은 종강을 맞았지만 지금부터 날개를 펼칠 친구들의 모습을 코요아 대구점이 응원하겠습니다 파이팅!

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