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코·요·아 번째 소식
취업 전문 코리아요리학원, 바리스타반 컬러풀 라떼아트 ‘크리마트 수업’ 진행
2020.08.21
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커피를 즐기는 사람들이 증가하면서, 더욱 다양하고 특별한 커피를 찾는 이들 또한 늘고 있다. 이러한 수요를 충족하기 위해 최근 바리스타들도 커피를 이용해 새로운 음료를 개발하거나, 기존과는 다른 특별한 커피를 선보이는 등 커피의 진화가 계속되고 있다.


이에 코리아교육그룹 요리학원 ‘코리아요리학원 대전점’에서도 바리스타반 학생들을 대상으로 특별한 커피를 만들 수 있는 ‘크리마트 수업’을 진행했다.


크리마트는 크레마와 아트를 합친 단어로, 우유 거품으로 하는 기존 라떼아트와 달리 식용색소를 이용해 커피 위에 다양한 그림을 그리는 것을 말한다. 갖가지 식용색소를 이용해 컬러풀한 그림을 완성하는 크리마트는 기존 색감의 표현에 한계가 있었던 라떼아트를 넘어, 그림의 다양성을 확보할 수 있어 특별한 커피를 완성할 수 있다.


취업전문학원 코리아요리학원 대전점 크리마트 수업에서는 캐릭터와 이모티콘 등 수강생들이 자신이 좋아하는 그림을 커피 위에 그리며 크리마트 실습을 진행했다.


취업전문 코리아요리학원 대전점 관계자는 “다양한 컬러의 식용색소로 커피 위에 그림을 그리는 크리마트는 처음엔 어려울 수 있지만, 연습하다 보면 익숙해지면서 나만의 특별한 커피를 만들어 낼 수 있다”며 “자신이 원하는 그림을 커피 위에 그려낼 수 있어, 수강생들에게도 특히 만족도가 높은 수업”이라고 전했다.


코리아요리학원은 ‘2020 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 취업교육서비스 부문 1위에 선정돼 4년 연속 대상을 수상한 바 있으며, 특히 고객 기대치 및 브랜드 만족도 평가에서 최고 평점을 획득한 요리 전문 교육기관이다. 현재 취업전문 코리아요리학원은 전국에 총 5개 지점(홍대, 대구, 대전, 강남, 부산)을 운영하고 있으며, 각 지점은 모두 지하철역 5분 거리로 지역 내에서도 큰 관심을 받고 있다.


학습 가능한 교육으로는 ▲기능사자격증 실기(한식 요리 및 양식과 중식-일식 요리, 제과제빵 자격증 및 커피 바리스타 자격증 등) ▲생활요리(기초 및 취미 요리, 브런치-원데이 레슨, 제과제빵 스타일링 등) ▲입시-대회준비(영셰프 진학레슨-트레이닝, 영셰프 재팬, 영파티시에, 국내 및 국제 요리대회, 국내제과제빵대회 등) ▲외식 창업(운영 컨설팅, 창업 세미나, 인테리어, 비법 전수 등) ▲스킬업과정(정통 서양 및 일본요리, 정통 한국요리, 베이커리 실무반, 디저트 스킬업, 바리스타 커리큘럼 등) 등이 있으며, 각 지점에서는 요리 강좌와 커피 바리스타, 제과제빵, 한식-취미 과정을 모두 수강할 수 있다.


요리 취업전문 코리아요리학원 교육 커리큘럼과 수강료(학원비) 확인, 이벤트와 관련된 자세한 내용은 공식 지점 홈페이지 문의를 통해 확인할 수 있다.


▶에듀동아 김재성 기자 kimjs6@donga.com
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